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2023-2024学年第一学期第十四周菜单
发布人：吴彩琴
发布时间：2023-12-04
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| 常州市成业餐饮每周食谱 | ||||||
| 2023年秋季学期第十四周 12.4-12.8 | ||||||
| 周一 | 酱汁扇子骨 | 宫保鸡丁 | 清炒包菜丝 | 豆腐汤 | 白米饭 | 奶黄包 |
| 克重 | 扇子骨110g | 土豆丁35g 胡萝卜丁20g 鸡丁35g | 包菜丝90g | 豆腐10g 鸭血10g 百叶5g 豆渣饼2g 鸡蛋5g | 1-3年级 东北粳米50g 4-6年级 东北粳米70g | 60g |
| 周二 | 红烧鸡腿 | 青椒杏鲍菇肉片 | 木耳青菜 | 玉米蛋花羹 | 白米饭 | 手工面包 |
| 克重 | 鸡腿120g | 青椒片10g 杏鲍菇片40g 肉片30g 木耳0.5g | 木耳1g 青菜段100g | 玉米粒30g 鸡蛋10g | 1-3年级 东北粳米50g 4-6年级 东北粳米70g | 70g |
| 周三 | 椒盐基围虾 | 肉沫平菇豆腐 | 黑塔菜 | 番茄蛋汤 | 黑米饭 | 酸奶 |
| 克重 | 基围虾80g | 肉沫20g 平菇15g 豆腐55g | 黑塔菜100g | 番茄25g 鸡蛋10g | 1-3年级 黑米2g 东北粳米50g 4-6年级 黑米3g 东北粳米60g | 100g |
| 周四 | 土豆牛肉 | 西芹炒肫肝 | 油面筋大白菜 | 紫菜蛋汤 | 白米饭 | 山芋 |
| 克重 | 土豆块35g 牛肉粒80g | 西芹片50g 胡萝片10g 肫肝片30g | 面筋2g 大白菜段85g | 干紫菜1g 鸡蛋10g | 1-3年级 东北粳米50g 4-6年级 东北粳米70g | 60g |
| 周五 | 面筋塞肉 | 番茄炒蛋 | 双色土豆丝 | 南瓜银耳汤 | 白米饭 | 橘子 |
| 克重 | 40*2 | 西红柿85g 鸡蛋30g | 青萝卜丝10g 土豆丝65g | 南瓜10g 银耳2g | 1-3年级 东北粳米50g 4-6年级 东北粳米70g | 120g |
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