潞城传统工艺----百页制作

   百页是多么美味啊！它可以做成各种各样的佳肴。它洁白柔嫩，香嫩味美，但是你可知道，百页是怎么制成的，制作百页是多么辛苦。

今天我们小记者去参观了潞城陆家桥百页制作坊。一走进百页制作坊，一股浓浓的豆香就源源不断地袭来，令人心旷神怡。屋里，摆满了制作百页的工具，虞师傅一一向我们介绍：烧浆锅、打浆机、不锈钢保温桶、木质箱屉和撬棍、布卷…...虞师傅又向我们详细介绍制作百页的过程。

做百页，首先要选好豆，然而在这些豆中，最好的还是苏北豆和安徽豆了。然后浸泡，夏天要浸泡十多个小时，冬天基本上要一天左右才能让黄豆充分浸透。泡完以后，要放入豆浆机中搅拌，豆浆机有两个排出口，一头是排出豆渣，另一头则是排出豆浆。豆浆排出后，把豆浆放到炉灶上的大锅里面烧开。烧开后，把熟豆浆放到保温桶里面用石膏点浆。但是一大桶300斤的豆浆却只需要四两石膏，过5分钟就能凝结成豆花！开启保温桶内马达将桶内豆花搅碎，均匀地浇在正方形木质箱屉的布卷上，再铺一层布卷，浇一层豆花，反复循环，直到铺满为止。但是，不止这些哦，铺满后，还要用那根非常长，非常粗的撬棍压在百页上，逐步收箱屉上的撬眼加压，把多余的水分压掉后就可以把箱屉脱去。最后就可以剥百页了，将布卷四角揭开，拉动布卷两对角处，使百页与布卷松开，轻轻一剥，一张张百页就形成了。     

据虞师傅说，他们每天做百页从晚上7点开始，一直做到天亮！一大早就把百页送到菜市场、长兴楼、园外园等大饭店，保证卖给顾客的百页是最新鲜的。

   这次小记者活动，真让我受益匪浅，不但了解了百页的制作工序，还了解了劳动人民的不易。当我们熟睡在梦乡时，可想过有些人在默默地工作？可想过我们吃的、用的，是用多少辛勤的汗水换来的？所以，让我们珍惜资源！

常州市潞城小学小记者  韩钦   指导老师  周向阳

草莓草莓我爱你！

“马上采草莓了，快，跟上！”不知哪位同学大喊一声，大家开心地欢呼起来，连忙跟上队伍。

跟着草莓种植阿姨来到一个个白色大棚前，还未进大棚，迎面先扑来一阵阵清香，那香味直串我鼻中，我们深吸一口气使劲嗅着。

“采草莓吧！”老师一声令下，我们们开心地跑进大棚内。一眼就看到了许多草莓。草莓红红的，上面点缀着如芝麻一般大小土黄色的点点。看着一个个鲜红的草莓，我们迫不及待地手持袋子，小心翼翼地东看西看，左看右看，时不时用手把草莓的一片片大叶子扒开，挑其中的大草莓采。有时，碰到了发霉、溃烂的大草莓真觉得可惜。

我一会儿就采了一大袋，仔细一看，袋子底下的草莓有的快被压成草莓果汁了。我为了使草莓少坏些，直蹦称草莓处。

“阿姨，阿姨，我要称一斤草莓。”“阿姨，我要一斤半草莓。”“阿姨我要2斤。”“阿姨，我要….。”同学们个个拎着自己采的草莓兴奋地叫嚷着阿姨，等待着阿姨称。这位阿姨简直是忙得不亦乐乎，脸上露出了笑容。

今天采草莓爽极了，只要自己看中就可以采，我尝到了劳动的乐趣，回家，我一定要让爸爸妈妈品尝我亲手采的草莓，哈哈！

草莓草莓我爱你！

            潞城小学小记者 五(1)   陈婧文 指导老师：周向阳

快乐的小记者联欢会

   今天春光明媚，我校小记者和勤业二小的小记者一起联谊。

我们来到四楼舞蹈房，秩序井然的坐好。第一个节目是勤业二小的小记者给大家猜谜语：一个黄口袋，有的酸，有的甜。打一种水果。就这一个迷语考倒了许多人，有的人抓耳挠腮的，最后勤业小学的一位小记者猜出来正确答案是橘子。接着是我校李啸吹的小号曲《红河谷》，这动听悠扬的音乐让人陶醉。张紫怡不甘示弱，弹起了琵琶；我和徐丽娜早准备了拉丁舞，我们摆好准备的造型，音乐一响，我们就扭动腰肢，跳起欢快的舞步；勤业二小的小记者唱响了《童年》……舞蹈房掌声不断。

我们小记者们精彩的才艺展示后就是最快乐的一刻了——做游戏。我们玩的是水果蹲。每组五人，共有五组。我们组我是组长，组名叫樱桃。还有葡萄组、草莓组、柠檬组、蓝莓组。活动开始，葡萄组先蹲，他们变蹲边喊“葡萄蹲葡萄蹲，葡萄蹲完草莓蹲”，草莓组听到口令立刻接着玩……后来芒果队因喊的口号不齐淘汰出局，接着又淘汰了葡萄队了，我心中忧心重重的。就剩下三个组了，我们都集中精神拼命坚持着，好长时间不分胜负。聪明的主持人让我们用石头剪子布来决定胜负，结果我组和勤业的草莓组以失败告终了，真可惜！

     快乐是短暂的，时间是飞快的，转眼要到分别时刻，我们互相留下联系方式。

虽然今天我们小记者才相聚一天，但快乐活动让我铭记在心。

潞城小学小记者 周新玥  指导老师周向阳